La gama Mind.Maps Plus de hornos combinados está diseñada para pastelería y panificación. garantiza un horneado perfecto y uniforme con cualquier carga de alimentos.
Características de la cocción estándar:
- Dispone de más de 1.000 programas.
- Mind.Maps diseña directamente los procesos de cocción en la pantalla.
Cocción Manual:
- Con 9 pasos de cocción, además de cocción con sonda corazón y función Delta T.
- Alcanza una temperatura de 30 a 260 ºC.
- Clima control ajusta la humedad o el aire seco al 10%.
Características de Cocciones avanzadas y automáticas Intensive Cooking:
- Dry Maxi, extrae rápidamente la humedad de la cámara de cocción.
- Steam Maxi, produce vapor saturado.
- Air.Maxi controla la inversión de marcha automática y la función pulsada de los ventiladores.
- Climalux controla la humedad en la cámara de cocción.
Otras características:
- Rotor Klean, sistema de lavado automático.
- Con puerta de doble cristal.
- La cámara de cocción dispone de luces LED integradas en la puerta.
- Dispone de sistema antivuelco gracias a los soportes de bandejas.
- Tiene un sistema de ventiladores múltiples de 4 velocidades de alto rendimiento.
- Sistema recoge gotas integrado en la puerta.
- Garantiza la máxima seguridad alimentaria, por estar fabricado con componentes de alta calidad.
